Menu 2026

All’interno delle atmosfere suggestive di Masseria Li Reni, il ristorante Donna Augusta è un invito a vivere la Puglia in modo autentico e contemporaneo. Gli spazi luminosi della masseria creano un equilibrio naturale tra storia e presente, offrendo un ambiente accogliente e ricco di fascino.

La cucina, guidata dallo chef Alessandro Sammarco, nasce da gesti quotidiani, memoria e attenzione.
I piatti prendono forma da un legame autentico con la terra e da una selezione attenta delle materie prime, rispettate nella loro stagionalità.
È una cucina che sceglie l'equilibrio anziché lo stupore, capace di restare nei profumi, nei sapori, nei ricordi.

Ne nasce una cucina fresca e coinvolgente, che valorizza i sapori autentici con un approccio contemporaneo, capace di lasciare un ricordo semplice e vero.

Il nostro ristorante è chiuso il martedì, ad eccezione di luglio e agosto in cui sarà aperto tutti i giorni, sia a pranzo che a cena.